「レンチン」検索は夏がピーク！5割以上が「火を使いたくない」、夏のキッチン事情。一方で「天ぷら」「唐揚げ」は夏も人気！夏を乗り切るおすすめレシピを紹介

2026/07/13 | ニュースリリース

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長葛城嘉紀）が運営する料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL： https://oceans-nadia.com/ ）は、「夏の食事作りに関するアンケート調査（※1）」を実施しました。

アンケートでは、夏の食事作りのお悩みや、暑さであきらめてしまいがちなメニューなどについて調査しています。Nadiaではこれらのお悩みを解決する、夏のお助けレシピをご提案いたします。

（※1）【アンケート調査】調査期間／回答者数：2026年5月29日〜6月3日／Nadiaユーザー1094人、2026年6月26日〜7月1日／Nadiaユーザー1127人（質問により変動）、調査機関：自社調査、調査対象：Nadia登録ユーザー、調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集

夏のキッチンは灼熱…食事作りの悩みトップは「火を使いたくない」

夏の食事作りのお悩みについて尋ねたところ、「キッチンが暑くて、火を使いたくない（54.2%）」が最多となり、半数以上の人が夏にコンロで調理することに苦痛を感じていることが分かりました。

実際に「台所が40℃超えるので暑くて本当に料理をするのが苦痛。キッチン灼熱地獄」「料理中に気分が悪くなったことがあり、思えば軽い熱中症になっていた」といった声も寄せられています。

こうした「火を避けたい」という意識はNadiaの検索データにも表れており、「Nadia」内における「レンチン」「電子レンジ」というキーワードの検索数は、例年7月〜8月が年間で最も多くなる傾向にあります（※2）。猛暑が続く日本の夏において、コンロの火を使わない「電子レンジ調理」は非常にニーズが高まる調理法です。

（※2）Nadiaアプリ内の検索

夏に避けたい「揚げる・油の処理」。一方「天ぷら」「唐揚げ」は夏も人気

続いて「夏に家で料理をする際、避けたくなる手間を教えてください」と質問したところ、「揚げる・油の処理（72.2%）」が圧倒的1位という結果に。次いで「煮込む（51.2%）」も半数を超えました。その一方で「本当は食べたいと思っている、夏に諦めてしまいがちな料理」を尋ねたところ（フリー回答）、約6割の人が揚げ物のメニュー（唐揚げや天ぷら、とんかつ、コロッケなど）を挙げました。

実際、Nadiaの検索データでは、「唐揚げ」というキーワードの検索数は夏場（7月・8月）も年間を通して落ちることなく推移しており、さらに「天ぷら」「かき揚げ」にいたっては、冷たいそばやそうめんに合わせたいという需要から、例年夏場に検索数が高まる傾向にあります。これらから、夏は特に暑さや油の処理が手間に感じても、実際は揚げ物を食べたいという潜在的なニーズがあることが見て取れます。