「時短」「簡単」レシピに関するアンケート｜時短レシピの理想は14分以下！簡単レシピは「難しい工程がない」「身近な食材で作れる」ことが重要という結果に

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア・Nadia（ナディア）（以下「Nadia」）で、Nadiaのユーザーを対象に、「時短」「簡単」レシピに関するアンケート調査を実施し、1139名の方にご回答いただきました。

＜アンケート調査概要＞
調査期間：2024年9月25日（水）～10月2日（水）
調査機関：自社調査
調査対象：Nadiaに登録しているユーザー
調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集
回答者数：1139名

「時短」と感じる調理時間は「14分以下」

調理時間が何分以内であれば「時短」レシピだと思うか、という質問では「15分以内」という回答が最も多く、次いで「10分以内」となり、平均すると「14分以内」という結果となりました。

「簡単」レシピに求められるのは「難しい工程がない」「身近な食材で作れる」こと

どのようなレシピが「簡単」だと思うか、という質問では、「難しい工程がない」「身近な食材で作れる」という回答が多く、「火を使わない」「洗い物が少ない」「使う食材が少ない」という回答が続きました。

具体的に「夫や家族など誰でも作れるもの」という声や、「レンチンで完結する」「家にある調味料で作れる」「常備している缶詰などを利用する」「使う調理器具が少ない」「調味料が少ない、合わせ調味料の比率が簡単」などといった声も挙がりました。

一品あたりに使う食材数の理想は、主菜より副菜の方が少ない。
また、主菜に至っては「食材数を問わない」という回答も目立つ結果に

一品あたりに使う食材数の理想を主菜と副菜それぞれで聞いたところ、「2つ」「3つ」までと回答した人が78.2%と8割近くを占めた一方、主菜に関しては「3つ」「4つ」「5つ」までと回答した人が多く、使う食材数の理想に差がありました。さらに主菜では「食材数を問わない」という回答も17%にのぼり、両者の違いがはっきりと見て取れる結果となりました。

「時短」「簡単」レシピはNadiaでチェック

忙しい毎日、さまざまな理由でやる気が出ない日。それでも食事の時間はやってくる…。Nadiaにはそんなときに頼れる「時短」「簡単」レシピが多数掲載されています。家にある食材や調味料をかけ合わせて、ぜひ検索してみてください。

10分以内で作れて、材料2つで作れる「ラクうまおかず」のまとめページは以下からチェック。
▶「材料2つ！やる気の出ない日の『ラクうまおかず』」

＜本件に関するお問い合わせ先＞
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