【ニュースリリース】花粉症ピーク目前、改めて見直したい「春の食習慣」。マスク・薬を優先する人が多数、食生活への意識はわずか1割／「何を食べればいいか分からない」と悩むユーザーが約7割。医師・料理家の河埜玲子さんに聞いた、春の体調管理と「食」との正しい向き合い方。Nadiaのおすすめレシピも！

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：https://oceans-nadia.com/）は、花粉症や春の体調管理に関する意識調査（※1）を行いました。

（※1）＜アンケート調査概要＞ 調査期間および回答者数：2026年1月23日～1月29日　Nadiaユーザー1046人が回答（質問によって変動）／調査機関：自社調査／調査対象： Nadiaに登録しているユーザー／調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集

花粉症のピークは3月・4月に集中。約9割が「鼻」の症状にお悩み

多くの方を悩ませる花粉ですが、例年3月ごろにピークを迎えるとされています。アンケート調査の結果でも、花粉症が気になる時期は3月（81.6%）が最多となり、次いで4月（75.1%）、2月（50.5%）と、春先に集中していることが分かりました。 つらい症状としては、「鼻水・鼻づまり」が89.4%と圧倒的で、次いで「目のかゆみ・充血（74.8%）」が続きました。

春の体調管理は「外からの対処」が主流。食生活への意識は少数

花粉症時期の体調管理では、「マスク・メガネの着用（76.3%）」や「薬の服用（66.2%）」が上位を占める一方で、「食生活を意識する」はわずか12.5%にとどまりました。多くの人が外側からの対策を優先しており、日々の食事についてはあまり意識されていないようです。

医師・料理家 河埜玲子さんに聞く、春の体調管理と「食」との正しい向き合い方

アンケートでは、花粉が気になる春に意識して取り入れたい食材として1位「ヨーグルト」、2位「れんこん」が挙がりました。一方、フリー回答では回答者の約7割が「体調管理のために何が良いか知りたい」「おすすめを教えてほしい」と答えるなど、多くの関心を集めていることがわかりました。食生活の見直しに興味はあるものの、どのような工夫をすればよいか迷われている方も多いようです。

そこで、医師であり料理家としても活躍するNadia Artistの河埜玲子さんに、アドバイスをいただきました。

「特定の食品で花粉症を治すというエビデンスはありませんが、偏った食生活や睡眠不足は体調を崩す大きな要因となります。特に春は生活環境の変化が重なり、心身にストレスを感じやすい季節です。食事に気を配り、ストレスを軽減させることは健やかな毎日を維持するために非常に重要です。

アンケートで上位に挙がったヨーグルトなどの発酵食品や、食物繊維を含むれんこんは、日々の食生活に取り入れやすい食材です。腸内環境は全身の健康維持と深く関連しているため、こうした食材をバランスよく取り入れながら、春の食生活を見直してみるのもよいでしょう。

また、この時期に意識していただきたいのが、青魚（さば、イワシ等）や鮭、きのこ類に多く含まれる『ビタミンD』です。ビタミンDは脂溶性のため、油を使った調理法と相性が良いとされています。

日々の食事は魔法のように体質を変えるものではありませんが、食事・運動・睡眠のバランスを整えることが、結果として春を快適に過ごすカギになります。」

【河埜 玲子（こうの れいこ）】

医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。
診察室での気づきや、次世代へ繋ぐ食育の想いを込めて、毎日を健やかに過ごすためのレシピを発信しています。

季節の変わり目に！春におすすめのレシピをご紹介

マヨネーズは使わずヨーグルトで！
ヘルシーで嬉しいポテトサラダ

マヨ不使用！【ブロッコリーのタルタルポテサラ】　byさあやさん
https://oceans-nadia.com/user/1199282/recipe/519186

抱えて食べたい、絶品れんこんサラダ！
食物繊維が美味しく摂れる一品

レンジでOK《小松菜と蓮根の塩昆布ごまマヨ》　by mikanaさん
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/510750

サバ缶を使ってお手軽！忙しい日のランチにも。
まるごと使って栄養もうま味も◎

革命的にうまい♡『鯖缶ときのこの革命トマトパスタ』　by RINATY（りなてぃ）さん
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/390723

鮭とキャベツにガーリックバターが絶品！
ガッツリ食べたいときにもぴったり

【10分で出来る！鮭とキャベツのガリバタ】男子大満足♡︎　by DOKINさん
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/499754

低糖質・低脂肪なレアチーズケーキ風♪
おからパウダー入りで腹持ちの良さも魅力

低糖質！パックそのまま！水切りヨーグルトのレアチーズ風　by河埜 玲子さん
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/437652

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