料理メディア「Nadia」とエスビー食品がタイアップ！特別企画ページ【毎日の料理が変わる S&B 本鶏だし活用レシピ】を公開

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）とエスビー食品株式会社（ 東京都中央区／代表取締役社長 大久 陽子）がタイアップし、特別企画ページ【毎日の料理が変わる S&B 本鶏だし活用レシピ】を公開いたしました。

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いつもの料理がぐっと美味しく

毎日の料理を、もう一段美味しく。そんな願いをかなえるのが、エスビー食品の「本鶏だし」です。鶏と水だけでシンプルに仕上げた白湯ベースの鶏だしが、素材そのものの味をぐっと引き立てます。和洋中を問わず、料理の土台として使えるので、いつもの一皿が自然と味わい深く仕上がります。

 

●液状のだしならではの濃厚さ

国産の親鶏を中心に、鶏がら、丸鶏、鶏足（もみじ）など複数の部位を使用。鶏と水だけで長時間じっくり煮込み、旨みを引き出しました。調味料を使わずに仕上げた液体タイプの鶏だしで、塩を加えていないため、料理の味を邪魔しません。

●鶏本来のコクとまろやかさ

白湯ならではのとろみとコクがありながら、後味はすっきり。料理にきれいな「だし感」をプラスしてくれます。コラーゲンやヒアルロン酸など、鶏由来の栄養成分が含まれているのも嬉しいポイントです。

 

レシピをご紹介

 　 　

 　 　

＜提供：エスビー食品株式会社＞

エスビー食品は日本で初めて国産カレー粉の製造に成功したことを原点に、日本の香辛料のトップメーカーとしてスパイスやカレー、わさび、フレッシュハーブなど、 食卓を彩るさまざまな商品をお届けしています。お客様の健やかな暮らしに役立つ商品開発に積極的に取り組み、広く社会に貢献できる企業を目指しています。

 

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